1、虾酱一般分为罐装包装和缸装的,尽量选择罐装,因为罐装密封性和方便程度都要好于缸装
2、开封过的虾酱最好尽快食用完,如果吃不完一定要密封好,放在避光通风处保存。
3、要防止蚊虫在虾酱上爬叮,带入污染物的虾酱保存时间会变得很短,影响食用。