1、将西红柿切成瓣,葱姜切片,将鸡蛋打成液。
2、将锅烧热,加入食用油
3、油热后倒入鸡蛋液,热油炒鸡蛋才会蓬松。炒熟后装盘备用
4、在锅内加入少许油,倒入葱姜爆香,再加入西红柿翻炒。
5、加入盐糖,炒熟西红柿。
6、最后加入鸡蛋翻炒,装盘即可。