真正的柴鸡蛋:
散养的柴鸡一般或者两天才生一只鸡蛋,而且由于摄食的不同,鸡蛋的大小、颜色都是不同的,且按照鸡的生长周期,一只鸡一年大概生100-150个鸡蛋,所以大家在选择柴鸡蛋的时候一定切记:如果大小一样且颜色一样,这样的鸡蛋均为饲料鸡的鸡蛋。
柴鸡蛋特点:
鸡蛋大小不均、颜色各异、蛋清粘稠、蛋黄大等特点;
鸡蛋营养价值:
鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是,鸡蛋含有自然中最优良的蛋白质。
内蒙古沃龙生态养殖生产基地坐落在“中华第一龙”的故乡---内蒙古翁牛特旗布日敦大草原上。这里不仅因为玉龙的出土把中华文明史延伸了两千年而闻名天下,而且原生态的自然环境是生产有机、绿色食品的绝佳宝地。特别是沃龙生态养殖基地处在国内外养殖专家公认的黄金养殖带北纬42°26′~43°25′之间,充足的光照,适宜的气候为柴鸡健康生长、积累营养物质提供了独一无二的环境条件。也是沃龙生态养殖基地生产的柴鸡蛋更优更好的根本所在。
农场采用草原散养模式,鸡在草原上自由觅食草、虫以及基地种植的玉米;按照鸡的产蛋周期,自然产蛋、不添加任何激素及抗生素;鸡舍全部采用人工管理,保证了鸡的健康及蛋的新鲜。夏季,布日敦一片翠绿,太阳虽大但不热,柴鸡在山林里自由活动,良好的通风环境加上随处可吃到青草,给柴鸡创造了良好的生长环境;冬季,布日敦白雪皑皑,我们搭建了4500平米的温室鸡舍,白天充分吸收光照,夜晚利用白天的光照收集的温度来帮助柴鸡取暖,为柴鸡产蛋需要的温度控制的恰到好处。鸡舍常年的温度控制在18-27度,这个区间温度是鸡最适宜生长与产蛋的,为了柴鸡的摄取营养的均衡,饲养员会给它们列出阶段性食谱,不同阶段摄取不同的营养,增强柴鸡的抗病能力。