1、把排骨剁小块，清水冲洗后，冷水下锅去血水；
2、水开后去掉血沫，捞出排骨备用；
3、炒锅里放上油，下姜片炒香，再把焯过的排骨放进去翻炒，倒入一大勺生抽酱油炒上色；
4、豆角去豆筋，胡萝卜去皮，土豆去皮；
5、把土豆、胡萝卜、豆角都切成小块；
6、把切好的蔬菜丁都放进排骨锅里，翻炒片刻；
7、炒锅里倒入适量清水，大火烧开，转小火煮5分钟左右；
8、加入盐、一点白糖调味；注意一下，生抽酱油已经是咸味的了，所以这里的盐要少放一点；
9、大米洗净放进电饭煲内胆里；
10、把煮好的菜和汤倒在大米的上面；
11、排骨经过几分钟的炖煮，味道浸入到菜里了，再用来焖米饭，味道会很香；
12、电饭煲通电，选择“精煮饭”模式，启动电饭煲；
13、电饭煲工作结束，打开，一锅香喷喷的排骨豆角焖饭就做好了；
14、用饭铲把锅里的食材翻拌均匀，就可以装碗开吃了！锅底还有锅巴呢，这是我最爱吃的。
15、一蓿戗甾虚碗饭配一碗汤，也不用做其它菜了，够简单吧！这个做法简单方便又有营养，对于我这种又带孩子又做饭的人来说是最方便的了。孩子们也喜欢吃，连小女儿也都吃了一小碗米饭和汤。
