1、一斤的鸡翅洗净后，在表面划上几道，便于入味
2、切几片姜，加入1勺料酒，1小勺盐，腌制10分钟，期间用手抓匀，便于入味。
3、准备好需要的食材，做干锅一类的，土豆可是不能少的食材。蒜瓣剥几个切片，放入更能激发菜品的香味。