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苏式爆鱼的制作步骤

时间:2024-10-13 00:58:33

1、草鱼洗净,剖面,切薄块。

苏式爆鱼的制作步骤

2、加入盐、料酒、鲜酱油、老抽、蚝油、白糖、花椒、生姜、玉米淀粉腌制。

苏式爆鱼的制作步骤

3、中间翻拌一下。

苏式爆鱼的制作步骤

4、锅加热后倒入玉米油,加热到7、8成熟,放入鱼块。

苏式爆鱼的制作步骤

5、炸到上色定型就捞出。

苏式爆鱼的制作步骤

6、第一次炸完。

苏式爆鱼的制作步骤

7、进行第二次复炸。

苏式爆鱼的制作步骤

8、苏式爆鱼成品图。

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