1、除蜜枣其他原材料全部洗干净。
2、雪梨去皮、去核，切块。竹蔗去皮切块，茅根切段，每段两节手指长短。
3、锅内倒入纯净水约2L，放入切好的雪梨、竹蔗、茅根，再放入红枣、蜜枣、海底椰大火煮开。
4、大火煮开以后放入红冰糖（不爱吃甜的可以不放），小火慢熬30分钟。
5、熬好以后，捞出里面的全部渣滓。勺500ml熬好的汁水到盆里，倒入白凉粉，搅拌均匀。
6、把搅拌均匀的白凉粉汁倒进大锅，开小火煮开，煮开后立即关火。
7、把煮好的雪梨白凉粉水倒进模具，放凉后放进冰箱冷藏3小时。
8、冷藏好的雪梨膏切成小块，倒进椰汁就是外面卖的椰汁雪梨膏了。非常的简单，易做。