荷兰豆炒牛肉

1、准备若干新鲜的荷兰豆，将其头尾摘去豆脊，然后过水洗净。

3、准备一小块牛肉，退冰解冻，然后过水，切成薄片状，放入碗中加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料腌制。

5、锅洗净，沥干水渍，然后加入适量油，放入辅料爆香。

7、爆炒一阵后加入漂霪饷厝荷兰豆，混合翻炒一阵，加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料，炒匀，试试味道，合适后即可关火盛出。