1、冷饮炸鸡店属于是快餐,所以适合学校、商业街、医院、小区等等人员密集且流动性较大的辨泔矣嚣区域,所以要注意自己的店的位置是不是符合了这些条件,如果符合肯定是合适的,如果不符合,就要想其他的方法恝依在绌来弥补,这个是保证销量的前提。
2、提高销量的价格定位是很重要的,冷饮炸鸡不属于多么高档的餐饮,所以定价不能过于高,否则会让很多人望而却步。但是也不能太便宜,太便宜的东西人们会觉得质量不够好,因此合理的定价非常重要。
3、产品本身是销售的基础,没有好的产品,再怎么也不可能有好的销量业绩的,所以专心提高产品的质量和安全,是提高销量的基础。
4、产品需要有特色产品作为拳头产品打造成热销品,这样便于消费者记住冷饮炸鸡店,并且会在购买热销品的基础上,关注店内其他的一些产品,从而带动整体的销售。
5、基础的产品有了,就要开始进行一些促销活动,促销活动一定要抓住关键的营销时机,比如说夏天最热的时候,推出冰镇啤酒炸鸡套餐酬宾活动,比如端午节的时候,推出冰粽、艾草饮料、加鸡块的小吃组合等等。
6、促销的活动渠道也是需要多元化的,尽量线上和线下相结合,在门店进行现场推广,在网上或者外卖端进行大力宣传,多渠道全方位的将活动的热度做起来,势必能够有效的提高销量。