1、 首先当然就是生产方式。蜂巢蜜是一种由蜂巢和蜂蜜两部分组成的封盖蜜,是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成的甜物质,而蜂王浆是工蜂头部王浆腺分泌出来的、用于饲喂蜂王以及幼虫的一种特殊乳浆状物质,二者虽然都是由蜜蜂生产,但却是完全不同的蜂产品。
2、 而从外观和味道上来看,蜂巢蜜的外层是封盖的蜂巢,里面是液态的蜂蜜,因蜜种不同蜂蜜颜色会有一定差异,蜂巢蜜的味道香甜浓郁,嚼起来非常好吃,而蜂王浆呈乳白色或淡黄色,冷冻情况下呈固体状,具有酸、辣、辛、涩的味道,还有一些刺激性,吃起来不太适口,所以蜂王浆常搭配蜂蜜一起食用,可以改善口感。
3、 蜂王浆含有的营养成分更加丰富全面,含有多种人体必需氨基酸、维生素、王浆酸、微量元素等,对身体的详性町篁滋补作用更强,蜂巢蜜则集蜂蜜、蜂胶、蜂蜡、花粉于一体,具有很强的杀菌消炎作用,对于一些炎症有很好的缓解效果。蜂王浆和蜂巢蜜在作用上各有所长,不能简单地分辨哪个更好,大家可以根据自己的需求选择。