好吃又营养的牛肉炒干豆腐怎么做

1、将牛肉切成片状，黑木耳提前用水泡发并用水焯一下，尖椒去除辣筋，其它食材一起备齐。

2、将干豆腐切成菱形块。

3、将青椒切小块，胡萝卜切片，大蒜切碎。

4、锅中放入适量调和油，油热后将牛肉放入锅中。

5、炒至变色出香味。

6、将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味。

7、将焯好的黑木耳放入锅中翻炒几下。

8、将干豆腐放入锅中。

9、翻炒一会。

10、将青椒和胡萝卜放入锅中。

11、翻炒一会。

12、将一小勺淀粉放入小碗中，根据自己口味放入少量盐，再加入适量水调匀后倒入锅中。

13、将芡汁收浓一些即可。