1、选材精选比较大一点的且成色较好的叶子,如果太小可能会造成炒的时候变糊,炒的时候要注意炒均匀。
2、清洗采好后注意清洗干净,有泥土的情况下会影响整体的口味和感觉。
3、切断根部建议切成段,不要切片,切片会导致主要口感成分流失。
4、专业工具烘焙的时候最好用专业工具,如果没有就需要用大锅蒸。
5、晒干蒸好后放在阳光特别好的地方晒干,注意不要被雨淋湿,晒干后蒲公英茶就弄好了。
1、选材精选比较大一点的且成色较好的叶子,如果太小可能会造成炒的时候变糊,炒的时候要注意炒均匀。
2、清洗采好后注意清洗干净,有泥土的情况下会影响整体的口味和感觉。
3、切断根部建议切成段,不要切片,切片会导致主要口感成分流失。
4、专业工具烘焙的时候最好用专业工具,如果没有就需要用大锅蒸。
5、晒干蒸好后放在阳光特别好的地方晒干,注意不要被雨淋湿,晒干后蒲公英茶就弄好了。