1、红薯洗净去皮切成块,加入冰糖
2、然后电压力锅中加入少许清水,将番薯连碗一起放入锅中按无水焗键焗熟
3、出锅后趁热将红薯压成泥状
4、加入纯牛奶
5、拌匀
6、加入糯米粉揉成面团
7、揉成大致如图的面团即可
8、取大约50g的薯泥压扁包入葡萄干(葡萄干我有洗过然后用开水烫过)
9、也可以包入黑加仑葡萄干馅的
10、将薯泥捏成圆球型后放入黑芝麻里滚一滚
11、然后在案板上再滚一滚,将芝麻滚实(图中大的是我做的,小的是小朋友做的,她说她做的要自己吃,我不给她做她硬是要来凑热闹,结果她做的动作比我快多了,她做两个我才做一个,因为我要在她旁边收她掉到满案板的黑芝麻,不知道是算帮忙了还是帮倒忙,哈哈,不过她很开心)
12、锅里倒足量油,待油烧至八成热时放入薯球炸,边炸边翻动,炸至表面金黄色酥脆即可
13、然后捞起滤干油
14、完成
15、外酥里糯
16、咬一口
17、内有乾坤
18、好吃
19、不错吧
20、家里三口人一下子吃剩两个而已,哈