1、第一种，鲜艳的水果皮，凡是富含红、黄、蓝、绿等皮色鲜艳的水果都应该削皮食用。通常鲜艳的水果皮中都含有大量的“类黄酮”，这内物质进入体内产生化学反应，对甲状腺的正常功能有很强的抑制作用，不宜多食用。
2、第二种，土豆皮，通常情况下我们都会把土豆削皮食用，但有些时候我们为了节约时间而忽略削皮，这内朋友要注意了，土豆皮中富含生物碱，少吃没事，多食用直接会导致食物中毒，不是说只有鸡蛋陪土豆才会出事哦。
3、第三种，柿子皮，柿子皮中主要是鞣酸对人体伤害最大，长期服用柿子皮会患结石及柿石引发的多种疾病。
4、当然还有红薯、荸荠等食物。