1、第一步：把受潮的红糖颗粒用擀面杖擀碎,备用。
2、第二步：把黄油室温软化后切成小块放入打蛋盆备用。
3、第三步：把红糖放入黄油中。
4、第四步：用打蛋器把黄油和红糖搅拌均匀，加入牛奶和鸡蛋黄继续搅拌均匀。
5、第五步：搅拌均匀的红糖黄油，如图所示。
6、第六步：低筋面粉过筛。
7、第七步：面粉和黄油糊搅拌均匀。
8、第八步：可可粉过筛，搅拌均匀。
9、第九步：搅拌均匀的饼干糊。
10、第十步：把巧克力豆放入饼干糊中，搅拌均匀。
11、第十一步：在烤盘的油纸上洒一点可可粉（防止饼干粘住）
12、第十二步：把饼干糊按10g称重出来搓圆球备用。
13、第十三步：把搓好的饼干糊球放入烤盘上，用手掌拍平，成圆饼装，如图所示。
14、第十四步：把烤盘放入已经预热好的烤箱，170度烘烤30分钟（如果想要软身版的，可以220度烘烤15-20分钟，根据各家烤箱实际情况来定）
15、第十五步：香喷喷出炉的巧克力曲奇。
16、第十六步：漂亮吧,满满一大盒哦。
