1、奇亚籽如此能吸水的原因也很简单，奇亚籽的表层有很多可溶性的植物纤维，它们吸水后就会膨胀，这些植物纤维进入体内后就能帮助消化。
2、英语的chia seeds中的chia，就是鼠尾草的意思，然而它并不是泛指所有的鼠尾草，而是特指芡欧鼠尾草。只有芡欧鼠尾草的种子才能算是奇亚籽，它的原产地在危地马拉和墨西哥一带。
3、奇亚籽所含的丰富的膳食纤维以及吸收水分的能力，能产生饱腹感，并因此从而减少其它食物的摄入，起到更好的减肥效果，瘦身人士首选。
4、钙质作为帮助骨骼健康的重要元素之一，奇亚籽所含的钙质比一般的食物更加丰富，比牛奶还高，可以提高骨骼健康。