孩子到了一周后开始要吃一些东西了,我家的宝宝现在一周三个月了。开始需要吃一些糕点类的食品。对于超市买的一些东西总是不太放心,所以就开始自己动手学习做一些东西,我家宝宝比较喜欢吃曲奇饼干,所以就去糕点店里去学习去啦。
材料很简单,普通面粉、食用油、白糖、食用盐、还有玉米淀粉,土豆淀粉也可以,如果喜欢别的口味也可以添加一些各种口味的炼乳。我家孩子比较喜欢吃干果,我放了开心果碎。
好了下面说具体步骤吧,首先把面粉与淀粉1:1混合均匀,加入白糖与食盐,量根据大家口味来确定,这些搅拌均匀,然后放入色拉油,要多分几次放入以控制面团的干燥程度,基本上弄到可以攥成团,但是一松手要散的状态,这是加入你喜欢的各类东西,均匀的揉和到面团中,弄好后放在一边大概15分钟,开始揉成小面团。揉面团的过程可以先把电饼铛预热好,上下盘电源都打开。
预热完毕后,把面团依次按成饼状到电饼铛内,7-10分钟后就可以装盘了,酥的掉渣啊。
此方法做出来的曲奇颜色不是很好看,想颜色好看可以加入蛋黄,毕竟自己做的健康就不要考虑颜色啦,呵呵。此方法分享给所有的宝爸宝妈。