1、准备可乐一瓶
2、准备好五花肉一块
3、内水烧开，放入准备好的五花肉焯下水，去掉浮沫
4、将五花肉切成两厘米厚的块，再切成均匀的小丁
5、这样的大小差不多，以前都是大块的，今天切小块的试试
6、大蒜生姜切末备用
7、用油起锅，倒入五花肉，翻炒至转色和出油
8、放入适量的白糖翻炒均匀
9、倒入姜片，蒜末继续翻炒
10、加入生抽和老抽炒匀上色
11、淋入料酒，加入盐，炒匀调味儿
12、加入准备好的可乐倒入锅中。。。，加盖用小火焖四十分钟左右。
13、葱洗净切段备用
14、揭开锅盖，用大火收汁儿，加入准备好的水淀粉勾芡。。。。在加入葱段就可以出锅啦。
15、看着这个色就觉得超级好吃的感觉，出锅即可
