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怎样做港式奶茶

时间:2024-10-14 05:03:02

1、茶胆制作:用奶锅烧开大约1000毫升水。

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2、将拼配茶叶放入滤茶布中。

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3、将滤茶布放入锅中。

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4、调小火煮4到6分钟。

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5、将滤茶布拿出放入茶杯中,将锅内茶水撞入滤茶布。

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6、撞入时迅速将锅尽量抬高。

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7、再将滤茶布放回奶锅上面, 茶水流回奶锅,如此反复三个回合。

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8、最后重新用奶锅加热茶水。

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9、热奶茶制作:先在杯中加入四分之一左右的淡奶。

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10、然后趁着茶水热的时候,迅速倒入杯中。

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11、再根据个人喜好,加入细白砂糖。

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12、融化即可,这样一杯热奶茶就做好了。

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13、需先将茶胆、淡奶和糖兑好冷却。

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14、倒入冰格冻成茶冰。

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15、然后将茶冰放入热奶茶中。

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16、透心冰爽的原味冻奶茶做好了。

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