1、鸡蛋敲破装碗中，加入白砂糖
2、用手动打蛋器或筷子搅拌成均匀的蛋液
3、加入色拉油和牛奶搅拌均匀
4、加入过筛的可可粉
5、加入过筛的低筋面粉
6、用手动打蛋器搅拌均匀，然后过筛，过筛后的面糊更加细腻和均匀
7、过筛子好的面糊
8、煤气灶开火，平底锅烧热后关火
9、倒入1勺子面糊在平底锅上摊成均匀的薄饼
10、再次打开煤气灶，小火煎至表面微微鼓起关火出锅，出锅后的饼皮用保鲜膜或保鲜袋盖上，防止表面变干。采用同样的方法摊出剩余的面糊，准备好的材料可以摊8张饼
11、饼皮全部摊好后放置在一旁晾凉，等饼皮全部凉透后开始准备馅料，将200g淡奶油和12g白砂糖装打蛋盆中，用电动打蛋器低速打发至出现清晰的纹路
12、取4张凉透的饼皮铺开，每张之间相互重叠在一起
13、在饼皮中间抹上一层淡奶油，边缘部分不要抹奶油
14、将没有抹奶油的两边对折过来贴在抹好的奶油上
15、从饼皮的一端卷向另一端，卷的时候尽量卷紧一些
16、卷好的毛巾卷，卷好后放冰箱中冰藏30分钟左右
17、从冰箱中取出冷藏好的毛巾卷，撒上可可粉、包上英文纸，制作完成
