1、把南瓜蒸凉。取300克南瓜放入蒸煮机
2、黄油、酵母和牛奶一起放进搅拌机里，做成一个均匀的南瓜。小美的设定是2分钟/37度/速度1。（如果没有小美的搭档，这一步需要用50度左右的温水把酵母菌转成糊状，然后和其他配料一起放入搅拌机中制成泥浆。）
3、就像这样
4、放入面粉500克，以3-6的速度均匀搅拌30秒，放入1/4茶匙盐，然后开始2分钟的揉搓模式（揉搓机或手揉搓都可以，最后的产品是光滑的面团）
5、将面团盖上保鲜膜，放松10分钟，然后将面团分为30-50份面粉（大小视您的喜好而定），形成您最喜欢的馒头形状。可以直接用刀切开，然后放在温暖的地方发酵。在冬天，你需要把它放在一个封闭和温暖的地方发酵。你可以在烤箱里放一碗热水大约一个小时，面团的头可以大两倍
6、锅中加水，煮沸后放上馒头，蒸20分钟后，可以在离锅前炖3-5分钟。完成
