1、整鸡凉水下锅,放入大葱、生姜、花椒、少许盐炖煮2小时。
2、碗里放少量水,加入椒麻料的油包、酱料包,搅拌均匀。
3、炖煮好的鸡撕碎,加入青椒、红椒、淋上椒麻汁。
4、加入香菜拌匀。
5、美味的新疆椒麻鸡就做好了。