1、土豆洗净去皮切滚刀块，西兰花洗净并切成一口大小，培根切小块，蒜切屡阽咆忌片，洋葱切丝。热锅至微微烫手，不放油，直接放入切好的培根，大火翻炒至培根出油变焦，之后把培根放入干净盘中备用，培根油不要倒。
2、转小火，放入蒜片，直接用培根油和蒜片一起炒，直到炒出香味。放入洋葱丝，翻炒到洋葱变软。
3、接着放土豆，微微炒一下，让土豆整体裹上油。
4、倒入清水或高汤，大火煮开。放入浓汤宝，如果用的是高汤，跳过这一步。
5、倒入西兰花，撒盐和黑胡椒，转小火，继续煮3分钟。
6、放入帕森玛芝士粉和淡奶油，盖锅盖，煮15分钟，直到土豆变软到可以一铲子碾碎的程度，关火。
7、把汤汁和蔬菜都倒入搅拌机中搅拌均匀，盛出到汤碗中。把汤汁和蔬菜都倒入搅拌机中搅拌均匀，盛出到汤碗中。
