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“炸面果子”怎么做

时间:2024-10-13 12:50:21

1、把300克面粉里,加一个鸡蛋,加30克植物油、2克酵母粉、加60克白糖搅拌均匀

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2、加少许清水搅拌成面絮,揉成光滑面团。没有时间的话,可以不用醒面发酵

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3、另一个大盆里,把300克面粉里,加一个鸡蛋,加补朱锚卦30克植物油、2克酵母粉,把红糖融化成红糖水,这样好和成面团

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4、一鸱远忡绑次次的慢慢加红糖水搅拌成面絮,揉成光滑面团。有时间的话可以发酵20分钟以上,把两个面团,揉成同样大小的面团,一定要揉的光滑一些,这样好擀

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5、把白面团先擀成薄片,再把红糖面团放在上面。就像包包子一皱诣愚继样,把红糖面团包起来,把褶子一边朝下面,用擀面杖擀成大圆片。也可以把白面团先擀成薄片,再把红糖面团擀成薄片,铺在白面片上,一起擀出来

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6、用刀切长条(大约3厘米宽),再切成四方形的块,大小要一样啊,这样炸成糖果子好看

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7、对角捏在一起,另外两个角反向对折,依次做好

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8、起锅烧油,等待油温5成热,下入做好的生胚,开小火慢炸

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9、要不停翻动,全部变成金黄色,捞出控油,面果子就做好了,酥酥脆脆的~

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