1、这是新买来的大虾，非惘度谋裆常大，在大虾中选出较大的，我总共用了七只大虾，非常新鲜！挑选大虾的时候就要挑选尾巴勾勾的，这说明是刚刚死的新鲜大虾！
2、将大虾的头去掉，里面有很多的脏东西，一定要去除干净！
3、将虾皮去掉，将虾的脚全部去掉，但是虾的尾巴一定要留下来！
4、将去皮后的大虾放到盆子中清洗干净，特别要将头部的位置清洗干净，东西非常多，清洗过后的大虾会非常亮，非常干净！
5、将清洗过后的大虾放到盘子中，进行初步的按摩，并将其虾尾展开，这样做一是为了保证在炸的过程中虾不至于成团，二是为了让虾尾不至于粘连！
6、将虾从背部剖开，将其中虾的筋取出，黑色的很脏。
7、用刀来剔除，很残忍吧！
8、将割好的虾放到盘子中，很好看吧，嘻嘻，就像7只小鱼一样，好鲜美的感觉啊，嘻嘻，小鲜肉，我喜欢！
9、将面包糠，马苏里拉奶酪、鸡蛋、和各种调料准备好，嘻嘻，开工啦！
10、将虾用酒、盐、米醋、糖、胡椒粉调一下味道！大概要半个小时吧，我不喜欢他重口味，于是时间就比较短，具体可根据自己和家人的喜爱进行调整！
11、将奶酪取出来、面包糠、混匀的鸡蛋液！
12、将奶酪放到大虾的肉里面!这样会提高香味！有种大虾披萨的味道！非常好的味道啊！
13、先蘸上鸡蛋液然后再沾满面包糠！
14、下面我们来条一个小番茄酱，将我们的番茄酱准备好，由于番茄酱颜色比较重，口味也很重，而且很酸，我们就用清糖水来稀释一下，不但会使得口味更好，也会使得颜色鲜艳！
15、将番茄酱放入到糖水中也可，然后进行搅拌！
16、将大虾大概炸到金黄即可，非常香，真的是外酥里
17、漂亮的尾巴就像樱花一样绽放！好漂亮啊！大爱！
18、嘻嘻整整齐齐排队啦！
19、番茄酱走起!
