超下饭蛋裹豆腐

1、豆腐裹上淀粉、鸡蛋，下入不粘锅煎熟。

2、中小火就行，不用翻太勤，煎出颜色金黄、脆脆的外壳

3、豆腐差不多都煎得金黄了，可以把剩下的鸡蛋液倒进去。

4、一瓣蒜切末、加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖、一勺淀粉加一小碗水调成一碗料汁，大火收汁。

5、出锅前撒葱花、拌匀装盘。

6、里面的豆腐超级嫩！咸鲜十分下饭！