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玫瑰花酱怎么做

时间:2025-01-05 20:50:26

1、准备食材和工具:新鲜有机食用玫瑰花400克、 红糖1000克、食用盐10克、柠檬皮2个、蜂蜜250克 特百惠腌泡盒

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2、2个柠檬削下黄色的表皮,切成柠檬碎屑待用

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3、400克新鲜玫瑰花瓣放入奇妙果菜篮中,倒入1000克红糖

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4、倒入10克食用盐

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5、像揉搓面粉一样不停的揉压

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6、直至玫瑰花瓣中的汁水被揉出来和红糖融合

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7、继续揉至成粘稠状

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8、放上切好的柠檬碎屑混合

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9、充分揉搓均匀

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10、放入腌泡盒中,用手按压平实.,排出空气

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11、淋上250克蜂蜜做封层

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12、盖上盖子,冷藏放置发酵一个月,至颜色变深即可,发酵时间久一些,口感更醇厚

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13、开盖,扑鼻而来的玫瑰花香

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14、用干净勺子取出,直接食用或者做甜点等都是不错的选择

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15、自己做的红糖玫瑰花酱纯度更高更健康!

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