1、首先,拿出超市髯琼尥惟买的现成的猪肉馅放入碗中。紫菜洗净撕成小片泡好,小葱都洗净切碎备好。 将鸡蛋磕入放猪肉馅的碗中,顺时针方向搅拌们倪玺骋均匀后,依次放入生抽、十三香、盐、白砂糖(稍稍放少许)、淀粉、少许香油继续顺时针方向搅拌上劲(这个时候我喜欢放冰箱保鲜层冷藏一会,您随意~)。
2、差不多半个小时,取出冰箱的肉馅,开始包馄饨啦~(至于用筷子还是勺子,包成北方版还是南方版随你喜穹梦忡荀欢啦~饺子叶不想吃买的,就去超市买一小袋敏噗笔蟓专用饺子粉自己做也OK了~这里就不多说了~)包的过程中,灶上高汤加热,紫菜放进去煮开,放少许盐、还有虾皮盛入碗中备用。
3、锅中再次倒入清水煮开,下馄饨,煮开后,添一点点冷水,等待再次煮沸馄饨都浮上水面了即可捞出。盛入紫菜汤碗中,撒上葱花,滴几滴香喷喷的香油~成功啦~耶~