1、首先要弄明白一个概念，那就是吃热的和吃烫的是两回事，吃热的是为了防止食物变质腐化，加热有助于消灭细菌；
2、但食物只要热了就行，并不需要太烫，太烫并不会比热的细菌少很多很多，太烫反而会烫伤口腔和食道表面覆盖的粘膜；
3、长时间让粘膜表面处于破坏和修复的循环过程，会使得其表面的组织更容易发生异变，提高肿瘤的发生几率；
4、而且过烫的的食物由于在口腔和食道的停留时间过短，未经过充分咀嚼，不利于食物中营养成分的吸收，同时也会加大肠胃的负担；
5、此外，过烫的食物还会伤害到我们的味觉，让我们的味觉感知能力降低甚至消失，从此世间美味再也无福消受。
