随着越来越多的西点出现,更加怀念小时候的糕点,比如发糕。开始迷恋的蛋糕面包越吃越腻,发糕却不会。葛激握颟发糕是粗粮制作,用的也是传统的蒸制,食用起来更加健康,更符合现代人对饮食的追求。
食材
面粉 100G
玉米淀粉 50g
泡打粉 5g
红糖 20g
白糖 50g
酵母粉 3g
红枣酱 4勺
牛奶 1精灵杯
色拉油 1格
果醋 2格
小苏打 10g
红糖发糕的做法
1、原料:面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、红糖
2、将红糖和清水溶化;面粉、玉米淀粉和泡打粉混合,加入入红糖水搅拌。
3、取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和大枣,倒入面糊,微波炉高火不加盖1.5分钟即可。
香橙发糕做法
1、原料:低筋面粉100克、玉米面50克、泡打粉5克、橙子1个、白糖35克
2、做法:1.低筋面粉、玉米面粉、泡打粉、白糖混合在一起,加入水搅拌成面粉糊。
3、橙皮洗净切成细丝,橙肉打成汁,同橙皮丝一起放入面粉糊中拌匀。
4、把面粉糊放入容器中,入微波炉高飞转5分钟即可。
白糖发糕做法
1、原料:年米粉150克、酵母粉3克、白糖50克
2、做法:1.粘米粉,酵母,糖混合,加水混合均匀,放置温暖锟侯希哇处发酵2小时至2倍大,模具刷油,倒入发酵好的面糊。
3、水开后大火蒸7-10分钟即可。
枣糕的做法
1、用摇摇杯,把鸡蛋,油,果醋,纯奶,红糖,红枣酱,全部放入杯里,盖好。
2、把杯身倾斜45度开始摇,上下摇晃,一直摇匀即可。
3、在微波炉专用碗里放入面粉和小苏打,搅拌均匀,然后把杯子里摇匀的液体倒入碗中,十字交梆梯陶瘦叉搅匀,不要转圈搅。用微波炉高火4分钟即可。