种菜根据蔬菜的种类要选择不同的肥料，叶子类的需要多施氮肥，果实蔬菜则要补充高钾肥。通常在栽种的时候，要先施足底肥，肥料多用缓释肥。而在它的生长期，需要适当追肥，一般要施尿素或水溶肥，这样更容易吸收。另外一定要控制好肥量，以免造成肥害。
扩展资料：
施肥方法
1、底肥：种菜施底肥，通常要在栽种前进行，将肥料施在土壤表面，然后通过深翻将其掺到地里，这样就可以减少因挥发带来的损失，同时还能更好的提供养分。如果是家庭盆栽，可以在上盆前先将底肥施在最里面，然后再往里面加土。
2、追肥：任何蔬菜在生长期都需要补充养分，因此要适当追肥。追肥多用液肥，也可以用颗粒肥。液肥可以直接浇灌到土壤中，如果是叶面肥的话，则要喷洒在叶子上。颗粒肥需要扒开土壤后，埋到里面，大规模种植的话也可以直接撒在土壤表面。