1、兔腰洗净后放入大葱段、姜片
2、加入料酒、花椒粒拌匀腌制
3、葱剁细
4、淋入热油
5、加入香辣豆豉
6、加入红油、拌匀
7、腌制好的兔腰下入开水锅中
8、煮熟的兔腰捞出盛盘
9、淋上兑好的调料
10、拌匀
