1、先把南瓜去皮去瓤洗净切小块，控干水分
2、把豆豉冲洗干净；大蒜子去皮洗净切粒
3、起油锅，放入南瓜煎一会
4、放入豆豉和大蒜子煸香，撒入盐炒匀
5、倒入适量清水焖两三分钟
6、淋入少许生抽炒匀，即可出锅享用
