腊肠的肠衣怎么做

1、先把羊肠子用双氧水和碱水洗干净。

2、把肠子切开

3、用手均匀糊在模具上，糊两层，要接头均匀。

4、放置阴凉处晾干。

5、晾干后使用雪糕棍，将肠衣圆口处挑开，之后将肠衣倒扒皮取下即可。