1、一，将煮熟的螃蟹用保鲜袋装好，放在冰箱冷藏，温度在5到10度，可以放1到2天。注意不要放太久，否则蟹肉会产生有害成分，影响身体健康。
2、二，把煮熟的螃蟹放进冰箱冷冻可以保存1到3个月。如果想第二天吃,或过一段时间再吃可以把煮熟的螃蟹用保鲜膜盖住连汤一起放在冷冻室，这样随时就可以吃了。
3、三，把活螃蟹放在水里。如果螃蟹吃不了，可以找一个大一些的容器放进干净的水，把螃蟹放进去，水深度在螃蟹身体一半就行。每天多换几次水，还可以喂养一些小鱼，到时想吃捞出来就行。
4、四，把活螃蟹用棉绳或细布将其蟹钳、蟹腿绑好，放入冰箱冷藏，上面盖一条湿毛巾，可以让螃蟹保鲜3到5天。
