怎么做椒盐虾

1、首先把虾洗好去头和虾须还有虾线，食材酒姜片盐腌制15分钟左右

2、把蒜姜切成沫

3、把腌制好的虾用清水冲洗一下控干水分用2勺干淀粉拌匀裹上薄薄的淀粉即可如上图

4、锅里放油，油温7成热放虾炸制金黄色

5、另一面变成金黄色翻另一面也炸制金黄色如上图

6、炸制成如上图颜色即可，弄出控油，千万不要炸成黑色哦

7、油锅留的虾油把蒜末姜末放进去炒香

8、出蒜香味后把炸好的虾倒入来回炒几下，放适量椒盐在来回炒均匀即可开吃

9、最后开吃摆盘即可哦，真的非常酥脆入味好吃，而且连虾壳都能吃