辣椒比较辛辣，但是做菜非常有营养。辣椒不仅可以炒菜，做调料，还可以腌制成泡菜，能够开胃，并且还能够治愈身体的风湿。所以辣椒是非常人们受欢迎的蔬菜。辣椒怎么种植的呢？
一、土地管理
1、辣椒种植的土地不能连着种植，只能种植一年，第二年需要倒茬，不可以连续种植。辣椒需要的土壤要保持疏松，并且种植辣椒需要透气通风。并且要深翻土壤。剩翻半尺就可以。要把地整理的排水方便，适合灌溉。
二、育苗管理
1、在整理好的土地上要育养辣椒苗，并且在整理得非常细腻的土质上，给土壤喷雾浇水，保持湿润。孕期辣椒苗需要塑料泡沫覆盖。
三、移栽秧苗
1、等到辣椒的叶子长到三、四片的时候，就要进行移栽。在移苠茇辙扈栽的过程中，最好要带上泥土栽植这样成活率比较高。定苗的株距需要40厘米一颗，不可以太宽，太宽会影响产量，也不能太窄，太窄会影响通风透气，旎髂坑若同样会影响辣椒的质量。
四、除草
1、移栽好的秧苗，十几天之后就要进行地面除草。一定要把地里的杂草清除干净。然后给辣椒进行施肥，需要一亩地需要零三钙15公斤，碳铵将近40公斤，也可以播撒农家肥。辣椒比较耐旱，不能浇水太多。
五、 施肥管理
1、辣椒对氮、磷、钾肥料要求是多施肥，秧苗期适当的增加磷肥和钾肥，中期施肥对产量的影响极很大，适当多用磷、钾肥可促进开花，尤其在花期氮肥过多会造成落花落果严重。
六、田间管理
1、在秧苗成长的过程中要经常管理，并且需要把长得不太好秧苗拔掉，补充一些长势比较好的新妯撅缆早苗。要让秧苗保持整齐。把一些长的焉了的秧苗扔到地外面，防止感染，为了秧苗长得茂盛，根系发达就要在叶子长出六、七片以后进行施肥增加营养。
七、采收留种籽
1、把一些成熟的辣椒要留作种子，要让辣椒长的时间长一点，辣椒种子就会饱满，下一年种植的时候就会更加旺盛。然后把成熟的辣椒采摘，辣椒采摘的时候要注意，不要把杆扯断。一般辣椒长到15公分到20公分的时候就成熟了。
