1、准备材料。
2、北豆腐冲洗干净,切1cm的正方形小块,鸭血冲洗后,切成1cm的正方形小块。
3、把小白菜叶子一片片掰开,冲洗干净,小白菜叶放入开始中焯一下,捞出。
4、另换水,焯鸭血块(去除血腥味儿),再换水,把北豆腐焯一下。
5、砂锅中放适量水,倒入北豆腐和鸭血,开始煮,焯完的小白菜,切碎备用。
6、锅开后,煮5分钟豆腐完全熟透,放入切碎的小白菜,放入盐﹑鸡精﹑香油各适量调味,盛出即可。
7、口味清淡。
1、准备材料。
2、北豆腐冲洗干净,切1cm的正方形小块,鸭血冲洗后,切成1cm的正方形小块。
3、把小白菜叶子一片片掰开,冲洗干净,小白菜叶放入开始中焯一下,捞出。
4、另换水,焯鸭血块(去除血腥味儿),再换水,把北豆腐焯一下。
5、砂锅中放适量水,倒入北豆腐和鸭血,开始煮,焯完的小白菜,切碎备用。
6、锅开后,煮5分钟豆腐完全熟透,放入切碎的小白菜,放入盐﹑鸡精﹑香油各适量调味,盛出即可。
7、口味清淡。