1、把羊肉卷解冻
2、解冻后在里面加入少许盐、糖、生抽和孜然,搅拌均匀
3、腌渍半小时
4、锅里倒入油,油不要烧的太热,加入腌渍好的羊肉,拿锅铲翻炒
5、不要让羊肉都卷在一起,一直用锅铲翻炒至羊肉变色,
6、后加入少许蒜末,再翻炒几下就可以出锅啦