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新手易做的烤乳鸽

时间:2025-01-08 11:31:45

1、制备材料

新手易做的烤乳鸽

2、把水和腌料放进锅里烧开。转低热10-15分钟

新手易做的烤乳鸽

3、放入宰杀好的乳鸽与葱,煮滚捞出血污泡,转最小火卤20分钟,熄火浸泡30分钟让其入味

新手易做的烤乳鸽

4、将腌制好的鸽子取出,沥干表面水,麦芽糖和温水按1:5的比例混合均匀,用刷子将整个鸽子刷匀,放在通风处2-3小时

新手易做的烤乳鸽

5、180度预热5分钟,转叉功能,放入乳鸽烤20分钟左右,烤制乳鸽皮上色松脆即可。

新手易做的烤乳鸽

6、取出

新手易做的烤乳鸽

7、切割零件

新手易做的烤乳鸽
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