蒜蓉炒大虾的做法

1、准备300克大煞耙颁婴虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用（为了不让手被划伤，可用筷子搅拌哈）。

3、将蒜切成图中颗粒大小即可。

5、热锅倒入适量油。

7、加入小辣椒与一勺糖，翻炒几下。

9、虾翻炒至变色后，倒入适量酱油再翻炒至均匀。

11、撒上葱花，蒜蓉炒大虾完成啦！