1、 专家说，蜂蜜对人体有益的功效非常多，它有抗菌消炎、促进组织细胞再生的作用，优质的蜂蜜可以在室温下存放数年，并且不会腐败，这足以表明其防腐作用极强，并对多种致病菌有抑制作用。经常服用蜂蜜，还可以增强人体的免疫功能。 蜂蜜对胃肠功能有调理的作用，可使胃酸分泌正常，增强肠蠕动，可显著缩短排便的时间。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好的功效，对十二指肠溃疡也有辅助治疗的作用。蜂蜜含有多种酶和矿物质，可以增强机体的免疫力。蜂蜜可以改善睡眠质量，缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。
2、 空腹喝蜂蜜水 空腹第一杯就喝蜂蜜水的做法是不适宜的。原因是蜂茁茌拿逝蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在，饮用后，在体内蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。蜂蜜水作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，肾排泄尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效，此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的优质(蜂蜜)物质，那么身体提供来的新物质与一夜代谢的废弃残渣混合，就呈现了体内新旧的杂合的物质的代谢吸收过程，不能很好的获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。所以首先喝白开水，十分钟之后再食用蜂蜜水，更有利于蜂蜜营养价值的最大化。另外，在蜂蜜水中含有多种维生素、矿物质、生物酶等营养成分，对于养颜、润肠通便等都有一定的功效，所以在清晨饮用完白开水后，体内相对洁净了，再喝蜂蜜水就更有利于发挥其防治功效，为了不影响食欲可以将蜂蜜直接食用或与面包等一起食用。还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用，时间可以随需安排。
3、 睡前一杯蜂蜜水 睡前一杯蜂蜜水也不是人人适用的。原因是蜂蜜水饮用后通常会快速使血糖快速提高，不到半夜就被吸收了，很难能缓解半夜的低血糖症。另外睡觉细胞原本就缺水，血液粘稠相应较高，再饮用蜂蜜水，对于稀释血粘稠度，岂不是雪上加霜，也不利于预防心脑血管的意外。所以中老年人、血脂异常者还是选用白开水更为适宜，需要放弃早晚一杯蜂蜜水的习惯，只有这样才能更有效的发挥蜂蜜的营养价值。
4、 蜂蜜水在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时喝最好 通过观察葛激握颟发现，大多数人喜欢在早晨起床后空腹脱度素檗喝一杯蜂蜜水，其实这是非常不好的习惯，经常这样喝蜂蜜水容易患十二指肠炎，而早晨空腹喝一杯白开水才最好，所以，蜂蜜水一般在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时喝最好。 科学研究证明：蜂蜜有调理肠胃、促进消化的作用，当胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。如在饭前1.5小时食用蜂蜜，可以抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。
5、注意：冲蜂蜜水的水温应在35度左右。蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定，如水的温度过高，会损失维生素，使生物酶失去活性，是蜂蜜的营养价值受到影响。