素炒黄瓜的做法

1、主料黄瓜清洗衣干净，切成片，装盘备用

2、辅料有干椒、蒜、葱切好备用。

3、主、辅料切好后，开火，放入少量油，等8分热

4、将辅料，干椒、蒜、放到锅中炸1分钟，因为黄瓜是清甜味，所以辅料一般不要放多，放少量即可

5、将切好的黄瓜倒入锅中加少量盐翻炒，记得盐放少量，不易放多，

6、炒到有点软后，记得不可加水，因为黄瓜本会出水，所以一定记得，

7、放到鸡精和葱，即可起锅。鸡精也放一点点就可以咯。