千丝万缕虾怎么做

1、首先把虾壳和虾线去掉。

2、留下尾巴。

3、放盐10克。

4、料酒15毫升。

5、抓拌均匀，腌制10分钟。

6、把泡好的粉丝（粉丝或者龙须面均可）。

7、用开水烫30秒。

8、裹上蛋清液。

9、再沾一层淀粉。

10、然后缠上粉丝。

11、放入炸篮里，油温7成热。

12、炸至金黄即可。