1、选址：柴胡适应性强，但对生长环境要求比较高，宜选择海拔500米以下，排水良好、土层深厚、光照充足的山地或丘陵地带进行种植。
2、土壤准备：柴胡生长在肥沃、排水良好的土壤中，可使用深翻除草、平整整地、加入适量磷、钾等无机肥料和有机肥料如腐熟的动物粪便进行准备。
3、种植时间：柴胡适合在早春（3-4月）或秋季（9-10月）进行种植，这样有助于植株能够快速地扎根并生长。
4、种植方法：可以使用种子和小苗等方式进行种植。如果使用种子进行牡啾锯辏种植，可在春季将种子先泡发，然后在小苗期移植到田地中；如果使用小苗进行种植，可选择在晴天或夜间进行移植。柴胡的种植行距应根据地形和栽培方式调整，一般行距为60厘米，株距为40厘米。
5、养护管理：种植过程中，要注意除草、灌溉、施肥、松土等工作，尽量避免病虫害的侵袭，并及时采取相应的防治措施。柴胡在生长初期需要较多的营养，因此适当施肥有助于提高产量。
6、收获：柴胡生长期长，通常在第二年的春季或秋季进行收获，可采用根去芜存菁的方法，将成熟根挖出晾干，去掉杂质后即可存储或加工使用。