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鸡蛋豆角怎么炒好吃

时间:2024-10-13 11:32:53

1、豆角清洗干净择去两端的筋丝后切成2厘米长的小段备用。

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2、鸡蛋磕入碗中打匀备用。

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3、煮锅烧开半锅水,下豆角焯熟后捞出。

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4、炒锅倒油烧热,下鸡蛋液滑炒,加少许料酒炒熟后盛出备用。

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5、另起油锅,下蒜粒煸炒出香味。

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6、下豆角翻炒一会。

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7、倒入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀。

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8、加适量的盐和少许的胡椒粉翻炒均匀后即可食用。

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