1、豆角清洗干净择去两端的筋丝后切成2厘米长的小段备用。
2、鸡蛋磕入碗中打匀备用。
3、煮锅烧开半锅水,下豆角焯熟后捞出。
4、炒锅倒油烧热,下鸡蛋液滑炒,加少许料酒炒熟后盛出备用。
5、另起油锅,下蒜粒煸炒出香味。
6、下豆角翻炒一会。
7、倒入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀。
8、加适量的盐和少许的胡椒粉翻炒均匀后即可食用。
1、豆角清洗干净择去两端的筋丝后切成2厘米长的小段备用。
2、鸡蛋磕入碗中打匀备用。
3、煮锅烧开半锅水,下豆角焯熟后捞出。
4、炒锅倒油烧热,下鸡蛋液滑炒,加少许料酒炒熟后盛出备用。
5、另起油锅,下蒜粒煸炒出香味。
6、下豆角翻炒一会。
7、倒入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀。
8、加适量的盐和少许的胡椒粉翻炒均匀后即可食用。