1、首先将家里锅刷洗干净，然后直接放在燃气灶上给它大火烧制一下。里面不用放食用油，大约要烧至三分钟后，我们就可以看到锅底部就已经燃烧起来啦。
2、这个时候我们不要害怕，代表锅底部的油污正在燃烧。燃烧不到半分钟的时间，他的这个火苗就会慢慢地减少了。等待逐渐没有的时候，就代表这块的油污已经烧干净了。然后再烧制锅的另一半。
3、将锅底的每个部分都燃烧一遍后，这个时候我们关火就可以啦。炒锅锅底被燃烧过后，就变成灰白色了。这个时候再借助家里的铲子给她用力的轻轻一铲，这个锅灰就很容易铲下来啦。
4、用铲子全部铲完一遍之后，再将其放在清水中给他清洗一遍锅底。然后再用家里的钢丝球给他全部擦洗一遍。再次放在清水中，给他冲一遍。
5、这个时候再将炒锅倒扣在灶台上，在上面给它撒上一小把的小苏打。再倒入半袋白醋，这个时候我们可以明显的看到炒锅底部开始冒小泡啦。然后在上面给它铺上一层厨房餐巾纸。静置十分钟。
6、十分钟后，我们就可以看到这个炒锅锅底已经变得很干净了。然后再用钢丝球给他彻底的擦一遍，再次放在清水中，给它冲洗干净就可以啦。
