怎样做外酥里嫩的鸡肉丸子呢

1、鸡胸肉剁碎，放面粉、淀粉、洋葱丁、胡萝卜丁、香菇丁、西葫芦丁

2、放生抽、蚝油、盐、十三香、鸡蛋，搅拌均匀，挤出丸子的形状

3、六成油温下锅炸，炸至金黄飘起即可，好吃的鸡肉丸子就做好了