1、蛋黄加入纯牛奶和糖粉,搅拌
2、搅拌均匀后,隔水加热,继续搅拌,一直加热到蛋液浓稠
3、将青汁倒入搅拌碗,搅拌好的蛋液筛入碗中
4、充分搅拌均匀。然后用另一个碗,将淡奶油加糖搅拌,充分打发
5、将打发的奶油加到搅拌均匀的青汁蛋液中,用蛋抽打均匀,青汁冰淇淋液就好了
6、将冰淇淋液倒入模具,放入冰箱冷冻,至完全变硬即可
1、蛋黄加入纯牛奶和糖粉,搅拌
2、搅拌均匀后,隔水加热,继续搅拌,一直加热到蛋液浓稠
3、将青汁倒入搅拌碗,搅拌好的蛋液筛入碗中
4、充分搅拌均匀。然后用另一个碗,将淡奶油加糖搅拌,充分打发
5、将打发的奶油加到搅拌均匀的青汁蛋液中,用蛋抽打均匀,青汁冰淇淋液就好了
6、将冰淇淋液倒入模具,放入冰箱冷冻,至完全变硬即可