1、粉丝入开水煮软
2、捞出过凉水，沥干水分
3、生菜切成细丝
4、算和小辣椒切碎
5、生菜和粉丝放在大碗中
6、放上小辣椒和蒜末
7、倒入醋，调入盐和鸡精
8、烧热油，炒香花椒
9、去除花椒，只将花椒油淋到蒜末和小辣椒上，拌匀即可食用